En un esfuerzo histórico por combatir el hambre, California se ha convertido en el primer estado en brindar asistencia alimentaria a inmigrantes indocumentados. 

A partir del 2025, bajo la Ley de Derecho Humano a la Alimentación aprobada en 2023, el estado ampliará el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) para incluir a residentes mayores de 55 años que no tengan estatus legal en el país.